Роль жирів в організмі: функції, корисні джерела й добавки Coral Club
Жири потрібні для гормонів, клітинних мембран, мозку й енергії. Розповідаємо про функції жирів, корисні джерела й добавки Coral Club, які ми радимо.
Автор: Сергій Тумаков, незалежний дистриб’ютор Coral Club, 12 років досвіду. Перевірено: Айкен Кашаєва, лікар, кандидат медичних наук.
Стаття заснована на нашому досвіді й не замінює консультацію лікаря. Добавки не є лікарським засобом.
Жири: користь чи шкода для людини
Вигнанці минулого, жири знову займають своє законне місце на наших тарілках. Ці поживні елементи, колись незаслужено забраковані, тепер отримують визнання за свою роль у підтримці здоров’я.
Страх перед жирами, укорінений десятиліттями, випливав із припущень про шкоду для серця. Масові кампанії посилювали цю думку, пов’язуючи жири з холестерином і кардіорисками. Але сьогоднішні дослідження показують іншу картину.
Зрушення до низькожирових продуктів призвело до несподіваних результатів: підвищеного споживання цукрів і вуглеводів, що тягне за собою нові здоров’язбережувальні виклики.
Жири життєво важливі для функціонування мозку, підтримання зору та шкіри, жири незамінні для засвоєння вітамінів і синтезу гормонів. Їх нестача може призвести до серйозних недуг.
Нині вже багато досліджень підтверджують, що ненасичені та поліненасичені жири можуть зменшити ризик серцевих захворювань, відкидаючи десятиліття помилок.
У цьому матеріалі ми (дистриб’ютори Coral Club) розкриємо, як відновити баланс жирів у харчуванні та які добавки можуть посилити їхній позитивний ефект на організм.
Функції жирів в організмі
1. забезпечення киснем наш організм
Кисень всмоктується з легень у кров за допомогою сурфактанту, який міститься в альвеолах бронхів. Ця речовина прискорює перенесення кисню в 50–100 разів. Без сурфактанту альвеола стискається, перенесення кисню гальмується, призводячи до гіпоксії: кисневого голодування тканин. Тривала гіпоксія стає ішемією, наприклад, ішемічною хворобою серця, коли м’язи серця відчувають дефіцит кисню.
Гіпоксія: наслідок сучасних дієт з обмеженням жирів. За останні 20 років, через страх перед холестерином і брак знань про транспортні білки крові, люди скорочують споживання жирів. Однак, це призводить до нестачі сурфактанту (99% жиру і 1% специфічного білка), що знижує кисневе насичення клітин і викликає гіпоксію.
Кисень: головний регулятор обмінних процесів організму, що визначає активність і швидкість біохімічних реакцій. Зниження кисневого рівня призводить до уповільнення метаболічних процесів.
Хронічна гіпоксія: наслідки нестачі сурфактанту. Якщо в альвеолярних клітинах легень не вистачає сурфактанту, ви відчуваєте хронічну гіпоксію. Проявляється це поганим самопочуттям у задушливих приміщеннях, позіханням і задишкою в метро, коли багато людей і мало кисню. Достатній рівень сурфактанту допомагає організму отримувати кисень у будь-яких умовах.
Цікавий факт: на останньому місяці вагітності жінки починають вживати більше жирів у своєму харчуванні. Це пов’язано з тим, що сурфактант стає необхідним перед пологами, щоб після народження у новонародженого вже був сурфактант у легенях. Ось чому протягом 2–3 тижнів до пологів жирні продукти особливо важливі для жінок. У майбутніх мам із нормальним обміном речовин виникає потреба в жирній їжі, щоб у малюка встиг накопичитися сурфактант у легенях. Це допоможе новонародженому одразу почати дихати й уникнути гіпоксії або синдрому дихальних розладів.
Фактори, що шкодять сурфактанту:
2. з жирів формуються клітинні мембрани
Мембрана складається з двох шарів ліпідів, мембрана клітини забезпечує захист, термоізоляцію і виборчу проникність, даючи змогу клітині регулювати вхід і вихід різних речовин.
Важливо розуміти, чому саме жири обрані природою для створення мембрани. Причина цього полягає в унікальній фізичній особливості жирів: їхній електричній нейтральності. Це дає їм змогу слугувати ідеальними ізоляторами і створювати біологічну електрику в клітині.
Порушення в цілісності клітинної мембрани можуть спричинити проблеми з енергією та електрикою, що часто пов’язано з нестачею жирів у харчуванні.
3. гормональна функція
Незважаючи на те що багато гормонів складаються з білків, деякі гормони, такі як стероїдні, походять із жирів. Жири є основним джерелом синтезу цих гормонів, включно зі статевими гормонами, що підкреслює їхню значимість в організмі.
Тестостерон є найсильнішим стероїдним гормоном. Це чоловічий статевий гормон. Назва “тестостерон” походить від слова “тестіс” (яєчко) і суфікса “стерон”, що вказує на його походження з жирів. Тестостерон складається на 90% з холестерину, що робить його важливим компонентом у їжі.
Для правильного розвитку хлопчика і формування здорової чоловічої гормональної системи, особливо після 12 років, необхідне вживання їжі, багатої на холестерин (жири). Без отримання достатньої кількості холестерину з їжею, дитині буде складніше сформуватися як здоровий чоловічий організм.
3. теплопередача, енергія
Жири згоряють повільно і рівномірно, забезпечуючи максимальне вироблення енергії. Енергетична цінність жирів удвічі перевищує вуглеводи і втричі: білки при їх спалюванні. Завдяки цьому, в нашому організмі жири горять в обмінній “печі”, підтримуючи сталу температуру тіла в будь-яких умовах.
Під час вірусної інфекції організм піднімає температуру тіла, щоб (це одна з головних причин) знищити вірусів та інших небажаних мешканців. Ресурс для підвищення температури наше тіло бере з жирових запасів!
Корисні харчові джерела жирів
Є два основних джерела харчових жирів: тваринні та рослинні.
Тваринні жири вирізняються своєю стабільністю і стійкістю, що робить їх ідеальними для побудови клітинних мембран і використання як ізоляторів. Ці жири сприяють синтезу наших енергетичних потенціалів, і, здебільшого, вони використовуються для створення структурних компонентів мембран, сурфактантів і теплопродукції. Також тваринні жири забезпечують виробництво тестостерону, який необхідний 24 години на добу.
Найкращі тваринні продукти в харчуванні: курячий жовток, ікра, будь-яка жирна риба, мізки, сало, жирні частини м’яса баранини/яловичини, вершкове (топлене) масло, вершки, козяче молоко, жирні сорти сирів.
На відміну від тваринних, рослинні жири є ненасиченими або поліненасиченими. Ці жири більш гнучкі та можуть брати участь у різних біохімічних реакціях і процесах, таких як окислення, оксигенування та насичення. Таким чином, ненасичені жири можуть бути використані для безлічі цілей в організмі.
Найкращі рослинні продукти в харчуванні: оливкова, лляна, гарбузова рослинні олії, олія виноградних кісточок, горіхи, насіння, авокадо, кокосова олія.
Продукти Coral Club для підтримки організму жирами
Компанія Coral Club (Кораловий Клуб) вже понад 20 років розробляє і впроваджує на ринок здоров’я натуральні добавки, які ефективно підтримують здоров’я у мільйонів клієнтів.
Один із напрямів компанії – це клітинне харчування, куди входять добавки з амінокислотами, жирними кислотами, вітамінами і мінералами. Особливу роль у цій категорії відіграють продукти, що містять корисні жири.
Десятки тисяч клієнтів Coral Club щомісяця купують корисні добавки (Корал Лецитин, Омега 3 і Жир печінки акули), щоб підтримати свій організм або прибрати якісь збої в організмі. давайте докладніше розберемо ці БАД. У чому їхня користь?
Корал Лецитин
Поліпшення когнітивних функцій: лецитин: ключ до поліпшення пам’яті та мозкової діяльності. Холін, що міститься в ньому, посилює вироблення ацетилхоліну, що, згідно з дослідженнями, покращує пам’ять і сприяє навчанню.
Профілактика серцевих захворювань: активні компоненти лецитину допомагають контролювати рівень холестерину, знижуючи ризик атеросклерозу і покращуючи серцево-судинне здоров’я, як це демонструють численні клінічні дані.
Підвищення ефективності травлення: лецитин сприяє розщепленню і засвоєнню жирів, покращуючи роботу печінки і жовчного міхура, що робить його неоціненним для підтримки здоров’я травної системи.
Догляд за шкірою: цей компонент зволожує і відновлює шкіру, зберігаючи її м’якою і гладенькою. Лецитин захищає шкіру від пересихання і лущення, завдяки чому його часто використовують у косметичних засобах.
Значення для розвитку плода: під час вагітності лецитин забезпечує необхідний холін для розвитку мозку плода. Це сприяє формуванню когнітивних функцій дитини, підкріплене дослідженнями в галузі перинатального харчування.
Омега-3
Здоров’я серця: омега-3 жирні кислоти знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, зменшуючи рівень тригліцеридів, стабілізуючи серцевий ритм і знижуючи кров’яний тиск.
Підтримка мозкової функції: омега-3 є важливими будівельними блоками мозку, сприяють поліпшенню пам’яті та когнітивних функцій, а також можуть зменшувати симптоми депресії та тривожності.
Протизапальна дія: ці жирні кислоти мають сильні протизапальні властивості, що важливо для здоров’я суглобів і судин.
Жир печінки акули
Жир печінки акули – це унікальний продукт, який містить низку біологічно активних речовин, корисних для здоров’я людини.
Джерело Омега-3 жирних кислот: жир печінки акули містить Омега-3, жирні кислоти, необхідні для підтримання здоров’я серця і судин, а також для зменшення запалень в організмі. Омега-3 беруть участь у зниженні рівня тригліцеридів у крові, покращують еластичність судин і сприяють профілактиці тромбозів.
Сквален: вуглеводень, присутній у жирі печінки акули, який відомий своїми цілющими властивостями. Він сприяє швидкому загоєнню ран, виразок і відновленню пошкоджених тканин, включно з тканинами внутрішніх органів. Сквален також має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від пошкодження вільними радикалами.
Регулярне вживання жиру печінки акули може сприяти нормалізації рівня холестерину в крові. Це зі свого боку може запобігти утворенню холестеринових бляшок у судинах і знизити ризик розвитку атеросклерозу, інсульту та інфаркту.
Речовини, що містяться в жирі печінки акули, можуть зміцнювати імунну систему, підвищуючи загальну опірність організму до інфекцій і вірусів.
Жир печінки акули містить також вітамін А, який необхідний для підтримання здоров’я очей і може сприяти поліпшенню нічного зору та профілактиці вікових змін зорової функції.
Дитяча омега 3 від Coral Club
Дитячі дози Омеги 3 для повноцінного розвитку дитячого організму. Смачні та корисні жувальні капсули.
Омега-3 жирні кислоти відіграють найважливішу роль у розвитку та здоров’ї дитини.
Ось три основні переваги їх вживання:
Розвиток мозку і поліпшення когнітивних функцій. Дитячий мозок активно розвивається в перші роки життя, і Омега-3, особливо ДГК (докозагексаєнова кислота), критично важливі для цього процесу. ДГК становить близько 20% жирних кислот у мозковому кортексі, і її достатнє вживання пов’язане з поліпшенням уваги, пам’яті та здатності до навчання.
Дослідження показали, що діти, чиї матері вживали Омега-3 під час вагітності та в період грудного вигодовування, мають кращі когнітивні показники.
Покращення зору. Омега-3 жирні кислоти, і зокрема ДГК, також присутні у високій концентрації в сітківці ока. Адекватне споживання цих жирних кислот пов’язане з поліпшенням зорових функцій і може запобігти розвитку певних захворювань очей, таких як дитяча амбліопія (ледаче око).
Психологічне здоров’я. Омега-3 можуть позитивно впливати на психологічний стан дітей, включно зі зниженням симптомів таких розладів, як ADHD (синдром дефіциту уваги та гіперактивності). Низка досліджень засвідчила, що діти, які приймають добавки Омега-3, відчувають поліпшення уваги та зниження гіперактивності.
Telegram-канал про здоров’я
Тут більше, ніж на сайті: розбори тем здоров’я, відповіді на питання й особиста консультація для підписників. Канал веде Сергій Тумаков, понад 12 років у темі здоров’я і добавок (канал російською мовою).
- Розбори й поради
- Особиста консультація
- Вхід безкоштовний
Часті питання про жири
Які жири найкорисніші?
Омега-3 з риби, оливкова олія, горіхи, авокадо, жовток.
Чи потрібна омега-3 в капсулах?
Якщо риба в раціоні рідше 2 разів на тиждень, з нашого досвіду так.
Скільки жирів потрібно на день?
Близько 1 г на 1 кг ваги, з акцентом на корисні джерела.
Напишіть нам у Telegram або WhatsApp: підкажемо, з чого почати, і допоможемо оформити клубний номер.
Не знаєте, що підібрати, або чи підійде вам продукт? Відповідаємо швидко в робочий час: з 9:00 до 20:00 за Києвом. Підберемо продукти саме під вас і підкажемо, як купити їх зі знижкою 20%.
